このペ-ジでは、仕事から離れて、遊びに行ったこと、美味しいもの食べたこと、などetc・・・・
                 “みんなにおしえてあげたいな”って、ペ-ジです。
                    お茶でも飲みながら、見て下さいね(*^_^*)

  7月24日

 庭のゴーヤがすごい勢いで成長しています^^;

 うっかり見逃すとすぐに黄色くなってしまうので

 今日は、たくさん使って

 とっても美味しいゴーヤの佃煮を作ってみました~( ̄∀ ̄)

 但し…佃煮ですから、結構長時間火を炊きます。

 汗を拭き拭き、首には保冷剤を入れたタオルを巻いて

 なんとか暑さをしのいで作ってみましたよ~~(*^^)v

  6月29日

  今日も雨です!なんてったって 梅雨!!

 外に出るのは買い物と配達位でしょうか…(ーー;)

 そこで以前から気になっていたおととしから持ち越しの そば粉。

 なにか使わないともったいないなぁ~と思っていたのですが、みんなが好きなお菓子!

 そばボーロを作ることにしました(*^_^*) バターなど油脂類を使わないので、すごくヘルシー♪

 期待通り、みんな手を出す~~~~(笑)  今日のお菓子は大成功!!

  5月25日

 今日は茶園周りの道路にはみ出た木々の枝を伐採していたのですが

 俊二さんが 「珍しいものがある!」と言うので

 見てみたら…不思議な形と色…!

 何だろう!? 初めて見る(゚o゚;

 1個だけ失敬してみた^^;

 きのこのようなものと思っていたら、以外に固く、まるで乾燥した木のような感じで…。

 さっき調べてみたら、どうもサルのこしかけ のよう。

 そこのサイトではこれが販売されてた!500g 1万円!!!!

 なんでも抗がん作用があると書いてあった…そうなの(・_・;)?

  4月12日

 来週から茶摘みに入る我が家。 この時期必ず作るもの。 

   
 『あく巻』     です!

 でも、不思議ですよね~~

 あく汁に浸しておいたもち米が、こんなゼリーみたいになるなんて~

 お好みで砂糖じょうゆやきなこを付けて食べます(*^_^*)

 

  3月31日

 食の細い三男が好きな、タコ飯!(*^ω^*)

 毎日介護職頑張っているので、せめて好きなご飯をたくさん~~~♪

 三男も好きですが、家族みんなも大好きです(。-∀-)

 ほんと、シンプルにタコとしいたけが少しだけ。

 でもすごく美味しくてこれはお釜がすぐに空になってしまいますよ~(*^^)v

  3月18日

 チュロス作ってみました~~~♪

 今日は雨! 雨休日なんです( ̄∀ ̄)

 俊二さんはひたすら寝てまして^^; 私は数日手抜きだった掃除を念入りにし、

 友達から赤飯をいただいていたので、そのお礼にチュロスを作ってみたのでした~(*^_^*)

 ぐるぐる巻きを油鍋の中でひっくり返すときは難しくて…でもなんとかできましたよ(*^^)v

  3月10日
 兵庫県加古川に住む、義姉さんから、『いかなごのくぎ煮』が送られてきました~~♪

 この時期毎年送っていただいてますが、美味しいですよね~~~( ̄∀ ̄)

 生姜の風味たっぷりで、いい具合に炊けています。



   ご飯が何杯でもいける!! ^^;

 

  2月20日

 お隣さんから、ふきのとう いただきました~♪

 春の使者って感じますよね~

 ほんのり香る独特の香りと苦味^^。

 子供たちはちょっと苦手ですが、天ぷらにしてみんなでいただきました(*^_^*)

   2月3日

 今夜がぶりつく予定の 恵方巻き~~~♪( ̄∀ ̄)

七福神にちなんで、七種の具を巻くと良いとか?
だから、キュウリ、大葉、カニカマ、卵焼き、しいたけ、カンピョウ、デンブ を巻いております~^^。

 スーパーのチラシを見てみると、高級鮮魚を巻き込んだ恵方巻きは、1本1280円!\(◎o◎)/!
それはそれで美味しいのでしょうけど・・・^^;
我が家の恵方巻きは10本巻いても1000円程度(笑)

これが我が家の味で、十分なんです~(^-^*)(・・*)(^-^*)(・・*)

  1月14日

 昨日13日は、都城北諸県合同の 『出初式』 でした。
あいにくの雨で行事は短縮。それでも団員の皆さんは小雨の中、式典のあいだ中立ち続け、
皆、寒い中濡れながらやり終えました!(頑張った…!!)
 今回、俊二さんが永年勤続25年表彰を受け、そしてその妻である私が、『内助の功』 なる
表彰をしていただきました。 なんにもしてないけど…^^;行ってらっしゃいと送り出しただけなので、このような賞を受けるのが なんだかいいのかなぁ~?と思ったのですが、きちんと賞状が作ってありまして、ありがたくいただきましたm(_ _)m

  1月10日
 
 日も傾きかけた夕方4時半頃。 台所からふと外を見ると、父が薪割りをしておりました。
 
 まだまだ若いもんには負けん! の意気込み ^m^

 腰もシャンと伸びてるし、毎日川へ釣りも出かけ、鯉やすっぽんを釣ってきます(´▽`)

 そんな元気な父も、本日めでたく81歳になりました~~~

 お誕生日おめでとう~♪

 リクエストの赤飯とトンカツとケーキでお祝いしました(^-^)
 
 

  平成25年 元旦
  1月1日 みなさま、明けましておめでとうございます(*^_^*)
 宮崎はご覧のようにとても良い天気の新年を迎えております。

 我が家は毎年恒例の、歩いて隣町の神社へ初詣に行ってまいりました。

毎年ですが、こうやって馬も来ているんですよ♪ 下長飯町のあるお宅で飼われている
 『ジャンカン馬』なんです(*^_^*) とても賢い馬で、太鼓や三味線に合わせて踊ります!

父と母が一緒に写真を撮りました。 なんでも上手(馬)くいく!の語呂合わせで
縁起がいいのだそうです( ´▽`) おみくじも大吉でしたし…( ̄∀ ̄)
  ↓動画が見れます♪


初午祭・下長飯ジャンカン馬踊り保存会-1 - Veoh

  12月28日
 うちとリンクさせていただいている 『佐々木農園』さんから、デコポンが送られてきました~(*^_^*)
 大玉と書いてありましたが、ほんとに大きいですよね!!
並べたのはスゥイートスプリングと、ごく普通に売られてるみかんです。
重さを測ってみたら700gもありました\(◎o◎)/! だから~半分で満腹なんです~(笑)

  12月24日
 時々訪れているブログに、ペーパークラフトで作った来年の干支 己 が紹介されていました。
凄く気に入ったので、即ダウンロート(canonのサイトから)して、作ってみました~(*^_^*) 立体感があってGoodですね~♪ほかにも色々紹介されていました。難しそうなお城とか、、、何日もかかりそう…^^; 
そして、今夜イブはこのようなピアノのケーキ( ̄∀ ̄)
ここのお店はキャラクターもののデコレーションが上手で
いろんな種類があります。最近人気のくまモンとかもありますよ♪

 

台所にほんの少し2合のもち米と、紫芋がありました。これだけで何か出来そうな。。。 
それで思いついたのが、紫芋のぼたもち風~♪
米を洗い、芋は輪切りにして、水2カップいれて、火にかけること30分。

蒸らしが済んだらマッシャーで潰し、きなこと一緒にお皿へ。
天然の紫色~。この色素ポリフェノールだったかな?
この色、綺麗と思うか、美味しそうには見えないと思うか…?
見る人により微妙かもしれません^^;

 

でも、私は美味しかった(⌒▽⌒)

 


  12月4日
 父の弟、叔父さんはいつも珍しいものを持ってきてくれます。

 画像は しし肉! (特にそう珍しくもない?^^;) 以前は 鹿肉も持ってきてくれたことも…
 どう調理をしようか…たまに悩むこともありますが^^;
 結局は圧力鍋で煮込んだ味噌煮になってしまいます(笑)

 分厚い皮の部分はコラーゲンたっぷり~~~( ̄∀ ̄)
 畑の大根丸々一本使いまして、お腹満足~体ホッカホカ~♪
 

 (※しし肉とは猪の肉のことです)^^;
 

  11月27日
 お茶を買いに来てくださったお客様から、 『安納芋』を頂きました~♪

 綺麗なオレンジ色(*^-^*) この芋を使って、都城の郷土料理 「ガネ」
作りました~( ̄∀ ̄)V 揚げながら何個つまみ食いしてしまったことか…

 甘みがあって美味しかった♪ 

 右側の画像は、夕食をガッツリ食べた後のPM8時。 無性にお菓子が食べたくなり…冷蔵庫にストックしてたオレンジピールを混ぜて焼いたケーキ~^^;
オレンジ風味が良い香り~~~別腹にどんどん入っていく~~~~^^;



  2011年 1月27日
 霧島山(新燃岳)が昨日大噴火したことは全国ネットのニュースで流れたので皆様ご存知ですよね。深夜もドッカンドッカン何度地響きがしたことでしょうか…皆睡眠不足気味です…ーー;  今朝外に出てみたら、まるで雪でも降ったのか!?と思うほどの銀世界! ウッドデッキに積もった灰に文字を(笑)^^; 窓も開けられないし、子供達はそれぞれ傘を持参。 これまで生きてきて初めてのドカ灰です…。



  2010年 3月23日
 3/20日~22日まで神戸に行ってきました♪ 姪の結婚式に出席するためです(*^^*) 久しぶりに会う親戚との再会もとても楽しみでしたが、私には別に大きな目的がありました。 偶然にも神戸在住で、長年うちのお茶を買ってくださっているお客さまのY様と、うちがネット販売を始めたころからのお客さまS様と、どうしてもお会いしたかったのです。 連絡をしたらお二人とも快諾くださって、念願かなうことになりました。 さらにもうひとつ私には目的がありまして^^; 1・2枚目の写真の男性、ケーキハウスツマガリさんの社長さんに、何年も前からお会いしたかったのです。私は講演会などで拝見したことはあるのですが、じかにお話することがなく、是非、西宮の本店に行かなければ!と思っておりました。幸いにもSさんがご案内してくださるということで、俊二さんも一緒に3人で西宮市甲陽園の本店へ向かいました。なぜ私がこんなにも会いたいか?皆さんは不思議に思われたでしょうね^^; もう4年ほど前でしょうか…? このままお茶を続けて大丈夫だろうか…?と不安に思うことがあり、宮崎県串間市出身のツマガリの社長さんに、返事はもらえないだろうけど気持ちを聞いてもらいたい…とメールをしたら、返事どころかわざわざ電話を下さって…大感激したのでした!! それ以来ずっとずっと会いたい気持ちを暖めておりました。 いよいよお店に着き、本店でしか販売されてない生ケーキを2階の喫茶店でいただいていたら…出かけられていた社長さんが寄ってくださって…もう大感激の私の気持ち分かります?^^;(笑) しばし熱っぽくお菓子に対する想いを語ってくださり、試食もバンバン持ってきてくださり、、、満腹大満足~(*^^*) こんな社長さんだからこそ日本全国からひっきりなしにお客様が買いにこられるんだなぁ~と実感したのでした。 Sさんとは三宮駅でお別れして、再会の約束をし、その夜はYさんとお会いしました。 Yさんは神戸ハーバーランドという観光地に連れて行ってくださいました。 3枚目のライトアップされたクルーザーや夜景がとても綺麗でした~! Sさん、Yさん、社長さん、思い出に残る一日を本当にありがとうございました!!


  8月16日
 昨日我が家に新しい家族がやってきました(*^_^*)

ペットショップで里親を捜していた子猫ちゃんです♪
まだ名前も決まっていません。 でも、もうすっかりうちの子です~
この子、ショップのゲージの中で1匹だけ、残っていたんです。昨日までは5~6匹いたんだとか。 ♀だったから買い手が付かなかったのでしょうか…? でも、とても元気があって人なつっこくて、(きっと残り物には福がある)そんな予感がしてこの子に決めて連れて帰りました(*^_^*)

お世話は主に3男がしています。 すっかり母親みたいに、餌を作り、水を換え、ウンチをすればちゃんと取ってあげて、それはそれは甲斐甲斐しくお世話しています。
シャンプーしてあげたらふわふわでいい匂い~
今度は長生きできるように気をつけたいと思います(^^)v
 



 お名前、決定~~~~~!!

お目々くりくりの   『クリクリ』ちゃんで~す(*^_^*)



Memories of "mya~"
2006 12.24



H18 3/21 GREEN PARK EBINO
    グリーンパークえびの見学♪


H18 3/4~3/6 横浜一人旅~♪


 
           H17 11月25日 テーブルセッティングとお料理講習♪
       以前とても勉強になるから行かない?と誘われたことのある、テーブルセッティングの講習会。 
 その時は仕事でいけなくてお断りしましたが、今回また先生がいらしたから、ぜひ!とお誘いを受けて、行ってまいりました。 
                   クリスマスも近いので、メインはクリスマスカラーでコーディネートしてあります。

スライドショーで紹介していきますが、まず最初に簡単に説明をしておきますね♪

1.箸おき 家の周りの葉物を使って。                                             
2.造花でコーディネートを中央ではなくわざとテーブルの端に。                            
.グリーンを中心に生の葉物を使って活けてあります。                                 
4.緑のテーブルクロスにシックカラーの造花。                                       
5.赤いテーブルクロスに同じく赤を中心とした造花をアレンジ。                            
6.色んなアレンジの1例、ワインにレースの服を着せたようなディスプレーと先生お気に入りの器。     
7.いよいよ料理♪カナッペ2種。緑のディップはアボガドとハーブ、赤ピーマン                  
ピンクのディップはクリームチーズにサーモン。
8.スープは白玉の中にミートボールが入れてあるという手の込んだもの。鳥のだしがよく効いておりました
9.盛付け例A 赤富士が描かれたお皿に。                                         
10.盛付け例B 白い大きなプレートに一緒に盛付けて。                                
11.メインの魚介類。収まりがいいからと、スーティオの輪切りが敷いてあります。                
12.大根と豚バラの煮込み。大根は軽く干したものを一度油で揚げて煮込んだもの、美味~。         
13.竹皮に包まれた中華もの。                                                 
14.中身は…中華ちまき、蓮根シュウマイ、ピリ辛肉マン。                                
15.デザートはラ・フランスのコンポート。すごくなめらかな舌触りでした。                      
16.青木和子先生。名古屋在住。とても穏やかでステキな方でした。(*^_^*)                    

H17 2月12日 またまた指宿へ^^;



H17 2月3日 指宿へ



11月15日 初めてのペクチン作り^^;



8月25日~26日

熊本&佐賀旅行♪


8月4日 霧島アートの森に行ってきました。



煎茶道H14.06.28 ハウステンボス旅行記H14.4.1-2 H15.10.8 陶磁器婚